fbpx
March 21, 2020

How to make “Винегрет?”

how to make винегрет

Ингредиенты – Ingredients:

  • 4 свёклы (beets)
  • 4 моркови (carrots)
  • 4 картофелины (potatoes)
  • 1 луковица (onion)
  • 5-6 маринованных огурца (pickles)
  • 1 баночка зеленого горошка (canned green peas)
  • 1 яблоко (apple)
  • Соль (1 ч.л.), сахар (1 ч.л.), перец молотый черный – по вкусу
  • Salt (1 tsp), sugar (1 tsp), ground black pepper – to taste
  • Оливковое масло (olive oil)

1. Положить в кастрюлю свеклу, картошку и морковь. 

Put beets, potatoes and carrots in a pot.

Залить холодной водой, довести до кипения и отварить до готовности: морковь – 15 минут, картошку – 20 мин., свеклу – 1,5 часа. 

Fill up with cold water, bring to boiling and cook until ready: carrots – 15 minutes, potatoes – 20 min, beets – 1.5 hours.

2. Лук мелко нарезать.

Finely chop the onion.

3. Укроп мелко нарезать. 

Finely chop the dill.

4. Огурцы нарезать кубиками.

Dice the pickles.

5. Морковь очистить и нарезать кубиками.

Peel and dice the carrots.

6. Картошку очистить и  нарезать кубиками.

Peel the potatoes and cut into cubes.

thumbnail_20200320_170228-min
thumbnail_20200320_170404-min

7. Свеклу очистить и нарезать кубиками. 

Peel the beets and cut into cubes.

thumbnail_20200320_183953-min
thumbnail_20200320_184356-min

8. Яблоко очистить и нарезать кубиками. 

Peel and dice the apple.

thumbnail_20200320_155910-min
thumbnail_20200320_160018-min

9. От зеленого горошка отлить жидкость.

Drain off any excess liquid from the green peas.

10. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, сахар, перец, оливковое масло и еще раз перемешать. 

Mix all the ingredients, add salt, sugar, pepper, olive oil and stir everything again.

thumbnail_20200320_185010-min

Приятного аппетита! Bon Appetit!

Related Posts

Солянка